Autor: Dorty-Domu.cz

Tvůrce a hlavní autor Dorty-domu.cz. Více než 8 let experimentuji s alternativními ingrediencemi a adaptuji tradiční české recepty pro různá dietetická omezení. Každý recept, který zde sdílím, jsem osobně upekl minimálně dvakrát – věřím, že pouze praktická zkušenost z domácí kuchyně může přinést skutečně fungující návody. Specializuji se na bezlepkové, veganské a nízkosacharidové pečení, protože sama/sám jsem zažil frustraci z receptů, které nefungují. Mým cílem je ukázat, že zdravější dorty nemusí chutnat jako kompromis. Když nepeču, testuji nové mouky a sladidla nebo odpovídám na vaše dotazy v komentářích.